Boulangerie pâtisserie 
Recette
Nombre de portions
16 portionsTemps de préparation
50 minutesDifficulté
1. Monter la crème liquide végétale jusqu’à obtenir une texture ferme et légère. Monter également la crème Tiramisu, puis mélanger délicatement les deux préparations afin d’obtenir une crème homogène.
2. À l’aide d’un spray, imbiber légèrement la génoise de café. Veiller à ne pas trop l’imbiber afin qu’elle reste souple et facile à rouler.
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