Dans le Val d’Oise (95), 4 000 collégiens ont pu déguster un dessert « Bonnet de Noël » réalisé par 12 chefs de restauration sur proposition de la recette par leur partenaire et distributeur de nos produits, Cercle Vert. Un dessert réalisé sur la base de la tartelette lunch Filigrano HUG et de feuille de génoise cacao Jean Ducourtieux.
Un peu plus tôt dans l’année, chefs, élèves mais aussi encadrants des collèges (intendants, chefs d’établissements) avaient été réunis pour voter et choisir LEUR dessert de Noël parmi plus de 15 propositions.
Félicitations aux chefs pour leurs réalisations toujours plus gourmandes !
