Découvrez le fond cookie, le cookie où c’est vous le chef !

Le fond cookie : la base de cookie riche en pépites de chocolat, prête à être garnie !  

De la recette la plus simple à la plus élaborée, le fond cookie est la solution à vos créations gourmandes. 

Pendant la période estivale, proposez le fond cookie et glace vanille : une recette simple et gourmande. 

INGRÉDIENTS

• 10 fonds cookies à garnir
• Glace vanille
• 500 g de crème liquide

PRÉPARATION

• Sortir du congélateur les fonds cookies à garnir et les disposer sur une grille.
• Au batteur, monter la crème fouettée. Réserver la crème en poche pâtissière.

MONTAGE

• Pocher la crème fouettée dans les fonds cookies.
• Déposer au centre une boule de glace vanille.

Astuce du Chef : pour plus de gourmandises, ajouter une sauce chocolat ou un coulis de fruits rouges. 

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