Préparation pour crème brûlée

JEAN DUCOURTIEUX

Préparation pour crème brûlée

JEAN DUCOURTIEUX

Jean Ducourtieux vous propose une recette de crème brûlée de qualité professionnelle et facile à mettre en œuvre. En sélectionnant des ingrédients de qualité, Jean Ducourtieux vous garantit la saveur et l'onctuosité d'une recette à base d'œufs dont le bon goût et la subtilité séduiront vos convives. Préparation pour 50 portions : mélanger 600g de poudre, 2,5L de lait et 2,5L de crème liquide UHT. Porter à ébullition et maintenir une minute en remuant. Conditionner en ramequins individuels et laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer de sucre et brûler pour caraméliser.

Marque

JEAN DUCOURTIEUX

Ingrédients

Voir la fiche produit

Conditionnement

sachet

Référence produit

03048288037223

Rechercher un commercial ou contactez nous directement :

Contactez-nous