Les feuilles de génoise Jean Ducourtieux : alliées de vos desserts de fêtes

À l’approche des fêtes de fin d’année, les desserts prennent une place centrale en vitrine et à la carte. Pour accompagner les professionnels de la pâtisserie et du CHR, Jean Ducourtieux propose des feuilles de génoise professionnelles alliant praticité, régularité et gourmandise.

Une génoise moelleuse et souple pour toutes vos créations

Bûches de Noël, entremets, desserts à partager ou desserts à l’assiette :
les feuilles de génoise Jean Ducourtieux s’adaptent à toutes vos créations de fin d’année.

✔ Texture souple et moelleuse
✔ Excellente tenue au montage
✔ Base idéale pour crèmes, mousses et inserts

Elles permettent de sublimer les saveurs de saison : chocolat, fruits rouges, agrumes, fruits exotiques ou notes épicées.

Une solution pratique pour les professionnels

Pensées pour optimiser votre organisation en période de forte activité, nos feuilles de génoise offrent :

• Une régularité parfaite

• Un gain de temps en production

• Une mise en œuvre simple et efficace

Un atout précieux pour répondre aux pics de commandes des fêtes.

Une fabrication française de qualité

Les feuilles de génoise Jean Ducourtieux sont fabriquées en France, en Dordogne, à partir de :

• Farine de blé française

• Sucre français

Une base pâtissière fiable et qualitative, au service de vos desserts festifs.

???? Contactez votre commercial pour intégrer nos feuilles de génoise à votre production de fin d’année et sécuriser vos volumes pour la saison des fêtes.

 Découvrez dès à présent notre bûche festive ; la bûche au chocolat et à la crème de caramel